|
|
Sate Pentul Timor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 1 pond gemengd gehakt
? 2 rode lomboks, heel fijn of
? sambal naar smaak
? 4 kemiriepitten, fijn
? ? tl ketoembar
? ? tl djinten
? 1 kleine ui, heel fijn
? 1 knoflookteentje, fijn
? 2 tl bruine basterdsuiker
? stukje trassi
? 1 ei, geklutst
? 1 kopje geweekte en uitgelekte kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt goed met de ingredienten, ei en de kokos.
Maak er grote knikkerballetjes van.
Doe er een houten prikker in en bak ze in de olie knappend bruin.
|
|
|